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中部餐飲

康百視雜誌, 2000年七月份

台中餐廳>熱帶風加勒比海餐廳

熱帶風加勒比海餐廳 & 酒吧
台中市精明路11
電話:
(04)2328-1887
營業時間: 1a.m.-2p.m.; 5p.m.-半夜12
料理:牙買加 / 加勒比海

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約翰其斯里 著

Kathy Cheng 大部份的時間帶著台灣人遊走世界各地,而在她當導遊的同時,她逐漸異國的美食吃出了心得。現在,她已不再帶台灣人至外國島嶼,而是將異島風情介紹給台灣(至少是美食)

    熱帶風是台中具獨特風格的餐廳之一,希望是全台灣,它同時是第一個地方,讓我可以在非常熱帶的氣氛中,品嚐到加勒比海食物。那裡的食物不但加了些許的特製辣椒,也使用了些另人意想不到的材料組合。

    以香蕉一起烹調的雞湯麵(200),就是這獨特又不失美味的最佳例子,千萬不要聽到這樣奇怪的組合就卻步,而失去了品嚐此等美食的好機會- (在家絕對無法吃到的)。另有其他餐點,如:小羊排(也有雞、牛、豬肉等)220元附沙拉的大隻烤肉串。

或有附湯、加勒比海風味的炸水餃(與印度samosas相似)、牙買加地瓜等點心的餐點,包括了世界著名的牙買加特餐,烤Jerk Chicken 和加勒比海咖哩牛肉等,皆為450元;同時也有380元的Havana小羊排(可以BBQ整隻小羊腿或去骨煎的方式烹調),和同價位的海地煎豬排( 淋上極棒的海地醃醬汁)

    如果您無法吃完整份全餐,熱帶風也有一些真的不一樣的小菜值得一試, 如雞肉沙拉( 用烤的雞肉)、外包春捲皮的煎義大利白乾酪,兩者都為150元,或試試辣雞翅150元、或炸烏賊(加上一層薄薄的奶油) 

    看完了這些清淡的食物,你可能想來點飲料,Tropics 16160180元不等的特調飲料,Kathy’s 歡迎任何人前往挑戰,若能一次喝完這16種,則免費 (尚未有人挑戰成功;他們也有一杯100元的酒120元至180元一瓶的啤酒 或烈酒(包括Stolichnaya Vodka) 100元。

     Tropics 位於精明路11 Cocona Pub對街,是一間有充足座位、大窗戶的三層樓灰泥牆的建築,在天氣好的情況下,也可選擇戶外的座位。裡面有來自美國的畫家Jason Andrew手繪的加勒比海風格的畫作及一些海島風情畫。

    我想你會發現Tropics在這充斥著”cookie cutter” 風格的餐廳的台中,真是令人感覺特別。

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