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康百視雜誌, 2002年三月份

一中快炒屋
育才南街14
電話: (04) 2229-8865
營業時間:10 am-8:30 pm

 

 

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然一中間附近的店家在外觀上看起來規模都不算太大,但是實際走訪之後,你就會發現其實有許多是身藏不露的廚藝高手,一中快炒屋的老闆曾是前總統的御廚,除了自己開的小山西館外,一中快炒屋算是迎合學生族群的另一個分點,各項炒麵炒飯一律50元,特別推薦在別加吃不到的「鹹魚炒飯」,專程從高雄運送而來的鹹魚,去頭去骨之後,將鹹魚肉切成細丁,這可是在一般小吃店裡吃不到的特別手藝,另外,廣東炒飯也是許顧客喜愛的餐點。此外,老闆每日變換各式單點菜餚,像是糖醋里肌、宮保蝦仁、鐵板牛柳、燙花枝、魚香茄子〈80元〉…等。不管任何時間店內人潮總是絡繹不絕,工商團體對於一中快炒屋的特製便當更是贊不絕口,原因除了經濟實惠的價格之外,菜色新鮮、豐富、衛生,50元的便當菜色其實可以賣到75元,再加上老闆娘真誠、熱心的個性,一中快炒屋堪稱是附近地區前十大小吃!--(邱麗璇 著)

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