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中部餐飲
康百視雜誌, 2003年一月份

泓品傳統牛排館

泓品傳統牛排館
台中市中港路一段242號B1
(04) 2322-0412
營業時間:11:30 am-2:30 pm/ 5:30-10 pm,全年無休
可刷卡、夜間有代客泊車

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泓品傳統牛排館

張紫儀 著 楊世馨 譯

   創立於民國77年的泓品牛排館,位在台中港路一段的新光大樓地下一樓,此處的牛排採用在台協會推薦的廠商供應的上等牛肉,只要嚐上一口,就能立刻感受到肉質的細嫩和鮮美,如果不想花大錢又忍不住高檔牛排的誘惑,這裡就是最好的選擇!

    進入大樓,順沿階梯蜿蜒而下,川流不息的人工瀑布帶來了清涼意,輕柔古典音樂由內飄出,歐式裝潢,古典壁畫,服務生西裝筆挺,親切禮貌的為您帶位,不過最好還是事先預約,因為來此處用餐的商務人士很多,常會座無虛席,週末例假日如果沒有訂位那可能就要等上半天了。櫃檯後掛著一幅美女圖,是創辦人吳春蘭(Mimi)小姐,擁有豐富餐飲管理的經驗,目前以經營西餐部泓品牛排館和中餐部的安蘭居為主。


  
這裡最大的特色是進口冷藏牛肉,有沙朗、菲力,來自美國和紐西蘭,標明各類盎司級數擺放在展示的冷藏櫃裡,客人可以親眼目睹其新鮮度,吃的更安心。午餐價格從360元起,有紐西蘭菲力(6盎司)、雞排、豬排、鮭魚排任選其一,我建議客人來品嚐牛排,白色鐵板上舖著一層又厚又濃的香煎蒜,發出滋滋的美妙聲,還沒來到面前就聞出食物香味,配上特製的豆鼓炒辣椒,享受原汁原味的牛肉甘甜鮮嫩,再來一口大蒜麵包,真是十足過癮!如果怕吃不夠,選擇盎司數高一點自然價位也貴些啦!還有完全自助式的熱炒小菜,沙拉、乳酪焗烤、煙燻鮭魚、生蠔、濃湯、果汁、咖啡、水果,全部包含在內,任你享用!在12月底之前,推出家庭式晚餐-海陸大餐680元,鮭魚和紐西蘭菲力雙拼,這麼好康的料理哪裡找?

 

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