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康百視, 2003年1月

十八梯麻辣鍋

精誠路41號
04-23199032(可刷卡)
營業時間︰5 pm-6 am
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  由重慶渡海而來的「十八梯」,充滿著濃厚的內地風味。白鍋、鴛鴦鍋100元,紅鍋則完全免費。為體貼不吃辣的顧客,首創鍋中鍋,可免受紅鍋波及。麻辣鍋的主角大腸頭180元,事先經過特製醬料汆魯,涮後更是軟硬適中、香脆爽口。開幕期間,雙人套餐每人300元,搭配有大腸頭、綜合丸子、草蝦、鯛魚、大陸妹(蔬菜)等數十種海陸食材。一月份再推出龍蝦海陸大餐,龍蝦經由麻辣鮮燙,滿富彈性的嚼勁,帶出令人驚艷的清甜。本店特有的老鷹茶,是大陸人吃麻辣鍋必配的茶飲,味道近似菊普,卻清香有加。招牌菜辣子雞丁80元,是道地的重慶口味,非嚐不可。現場不定時有樂師演奏,顧客也可點曲、點唱。--陳妮昂 著

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