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中部餐飲
康百視雜誌, 2003年二月份

美國牛仔餐廳

五權西四路114號
(04) 2378-1726
營業時間:5:30-10 pm

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來美國牛仔餐廳品嚐德州與墨西哥式風味的佳餚

Lance Cyr 著 謝承佑 譯

   當你一踏進這家餐廳,一定會因為內部溫暖舒適的氣氛感到非常輕鬆,再加上從廚房傳來淡淡的食物香味,雖然不像法士達那樣強烈,但保證讓你馬上飢腸轆轆。這裡播放的音樂綜合的雷鬼與鄉村音樂,還有我最喜歡的西班牙吉他樂。

   我們先點了好喝但價格合理的瑪格莉特(110元),還附贈有洋芋片與自製沾醬,沾醬的口感新鮮濃郁但是不會太辣;接著我們點了雞肉法士達(280元)、雞肉玉米薄餅(240元)以及半份的煙烤豬排(320元)這幾道菜,其中兩個人還點了紅番椒總匯湯與蘑菇總匯湯,紅番椒湯裡放了很多的牛肉,味道棒極了而且也不會很辣,而蘑菇湯則是英式的風格,裡面加了許多的蛤蜊。

   法士達裡有多的雞肉跟沾醬,雞肉多到我們必須再多要一點薄餅來包,不過酸奶油、鱷梨沙拉醬還有?酪碎片則有點少。玉米薄餅看起來跟菜單上的照片一樣棒,而且大小剛好,把我填的飽飽的,不過跟法士達一樣,除了沾醬之外的東西都有點少。

   雖然重頭戲是煙烤豬排,不過旁邊的薯條是我在台灣吃過最棒的薯條,煙烤豬排的肉質滑嫩,再搭配上山胡桃的烤肉醬,整個感覺真是太棒了!半份豬排的份量已經非常足夠,不但每個人都分的到一支肋條,吃到最後沒有人吃的下甜點了。

   店長特別推薦排餐、碳烤肋排、雞翅還有法士達,這裡保證百分之百是用美國牛肉,所有的料理都是以美國西南部的口味製作。店員很親切,服務也很周到,我們四個人一共只花了1300多元,這種種特點,在你想感受美國氣氛、品嘗美國西南部風味的佳餚時,絕不可錯過美國牛仔餐廳。

 

 

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