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中部餐飲
康百視雜誌, 2003年二月份

馬來風光

台中市西屯區市政北二路301號
(04) 22521789
營業時間:10:30 am-1 am
可刷卡

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張紫儀 著 *** 譯

   馬來西亞是一個多元民族的大鎔爐,也是在菜色上充滿變化的國度,因為老闆長期在馬來做生意,觀察體會到當地多樣的文化飲食特色,進而聘請了具有豐富經驗的馬來廚師來台駐店指導,料理出富有民族色彩的南洋佳餚。

   佔地超過300坪,外觀看起來像是一間避暑山莊,涼亭入口掛著「馬來風光」的匾額,寬廣的中庭種植了許多高大的椰子樹和各色各樣的熱帶花卉植物,沈浸在露天庭園用餐,傾聽噴泉流洩的水聲,或者走進溫暖傳統的尖聳高腳屋,讓人有跌入時空的錯覺,彷彿須臾間已經來到了南洋,與外界的塵囂隔絕!

   這裡供應的美食不勝枚舉,現在推出的下午茶,從2:30-5 pm(周一至週五)只要79元,除了可任選一樣茶點:山藥雞捲、蝦餅、印度捲餅等,還附有一種飲料:南洋飲品、咖啡、各式冰沙、水果冰茶、花果/養身茶(壺)、100%鮮果汁。

   風味餐每一道菜都在200元左右,其中以咖哩魚頭煲250元最受歡迎,道地馬來秘製咖哩和新鮮的石斑魚熬煮,香辣垂涎,辣度可依照個人喜好加減,現撈魚貨海鮮都是當天從漁港送來,讓您新鮮吃到嘴。冬天還有暖呼呼的南洋火鍋,麻六甲海鮮鍋、馬來素食鍋、關丹椰奶鍋…..另外還有精心配套的合菜,開胃冷盤、海鮮類、熱炒時蔬、共八道菜,價位在1880以上,適合4~6人食用,最好事先預約。

   每星期五、六、日的晚上9-11 pm有樂團演奏Live band,唱著充滿異國民風的歌謠,高掛在樹梢和屋櫞的黃色小燈海遍佈周匝圍繞,發出點點星光,溫馨生動!爐架上有現烤的沙嗲、干貝、花枝等BBQ,邊吃邊聽,這樣的夜晚哪裡找?浪漫的馬來風光讓你耳目一新!

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