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中部餐飲

康百視雜誌, 2003年三月份

康百視本月雞尾酒精選

簡榮賢 譯 (Sam Chien)
酒吧:星期五餐廳(台中英才店)
酒保:張茂林
雞尾酒:四海為家 (Cosmopolitan)

   莫寧•張已經在星期五餐廳工作三年之久了。在這期的三月號,位於吧台媕Y一臉親切笑容的張先生正在介紹Cosmopolitan四海為家這雞尾調酒。根據張先生的說法,這雞尾酒之所以會愈來愈受到外國及台灣飲食男女青睞的原因主要是因為:慾望城市這部HBO影集。慾望城市媕Y的凱莉Kelly是HBO頻道媕Y最受歡迎的影星之一,而凱莉Kelly在影集中最喜歡點的就是這杯Cosmopolitan四海為家。

   莫寧接著解釋這調酒迷人的幾個原因:因為它含著少量的伏特加,加上芳香的君度橙(Cointreau)香甜利口酒,又帶有些微的苦味,有著柑橘/柳橙口味。我真的是愛死這道雞尾調酒,這是莫寧張親口說的!張先生接著說:「味道聞起來很舒服,顏色更是漂亮沒話說,實際上我不喜歡太濃烈的酒,所以這杯Cosmopolitan四海為家很合我的口味。當然,我也喜歡凱莉Kelly,就是因為她我才會想要去嚐試這杯Cosmopolitan的。

調酒原料
1又1/4盎司的伏特加
1/2盎司的君度橙酒
1/2盎司的小紅莓汁
一點點檸檬汁

請將以上的原料加冰塊,再用力搖 (是搖雪克shake杯,不是搖屁股),然後將美麗的混合物倒入酒杯中,您也可以加入一片檸檬片當作裝飾。

 

 

 

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