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中部餐飲

康百視雜誌, 2003年8月

伍角船板

伍角船板

市政北三路3號
停業 Closed

到伍角船板尋寶

戴筠 著 林育芹 譯

第一次聽說這地方,腦海中想像的是一個華麗而新穎的現代餐廳,但當我站在餐廳的前面我驚愕地說不出話,它的確是滿富創意但絕非只是個小餐廳。

它的外觀像個宏偉的城堡,一進門是令人心胸豁然開朗的極度挑高中庭,環繞著中庭的三層樓由螺旋狀的樓梯一一連結。整個設計與建築散發出古老的神秘氣氛。古陶瓷、石牆、老樹還有滿是魚兒優游其中的池塘,凝聚成一個美麗、奇幻的氣氛。

餐廳的經理兼設計人謝麗香,正如同她所一手設計的房子般令人驚異。一個編織夢幻的女子在10年之內開了4家餐廳。她對大自然的喜愛充分反映在一家家的餐廳中。木頭的桌椅、濃郁茂密的植物、有趣的裝飾雕刻與塑像,還有整大片挑高的落地窗讓自然光充分照射進來。甚至用餐的碗盤都是她親自設計的陶瓷。儘管環繞著一件件令人驚喜的東西,整個餐廳卻是通風寬敞。

傳統中餐就像四周的環境般另人口腹舒暢。最平常的簡餐 (每人280元) 提供的卻是各式不同的主菜,魚、牛肉、豬肉、羊肉、鵝肉、蝦、蟹等各樣選擇。搭配主菜的是米飯、湯、蔬菜、甜點還有果汁。其中醉鵝是最受歡迎的一道菜。是把鵝浸泡在美味的酒料醬汁中做成的台菜。螃蟹是另一道好選擇,嫩嫩的蟹肉配上辣味乾炒四季豆是炎炎夏日最下飯的一道菜。餐後還有香濃的芭樂汁,還要大力推薦的是餐後甜點“麻薯”,這就完成了飽足的一餐了。

其他餐點包括四人以上的合菜 (每人500元),及龍蝦十吃特餐 (每人1,000元)。特別值得一提的是它們每週更換菜單以滿足每一位前來用餐的客人不同的需求。美食加上獨特的建築讓伍角船板成為你難忘的特殊經驗。

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