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康百視, 2003年10月

台中意文餐廳

華美西街二段401號
(04) 2299-1230
營業時間:11:30 am-2:30 pm,7-9 pm
消費方式:可刷卡
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  在雲林北港已經營40餘年的道地台菜,終於在台中開設分店了!除了傳承古早老口味,師父也針對現代時下的年輕饕客,創新不同種類料理,走出更精緻的路線。如保留台菜多以醋做調味的方法,但卻選用更爽口、更溫和的醋種來調味。招牌五柳枝黃魚(380元)將黃魚炸過再配上五種切絲配菜,是四、五十歲老一輩的人最懷念的標準台菜。以吃出海產鮮美原味的薑醋蚵(小180元 / 大260元)、香蒜蚵仁(小220元 / 大350元)都是以水煮或川燙的方式,再重點配上師父獨調醬汁。店內裝潢以義大利設計師的儉約風格,再配上傳統圓桌座位,讓人屏除了台菜老式餐廳髒舊的感覺,成為舒適宜人的用餐空間。料理價格約在180~480元,桌菜則以11菜5000~6000元。--黃嘉佩 著

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