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康百視, 2004年04月

高巢休閒森活

中縣太平市東汴里山田路218號;
(04) 2278-4321
營業時間:11 am-10 pm (10 am-11 pm 假日)
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  為實現退休後夢想,老闆特地選了個依山傍水的好地方,剛開始只想在這蓋間屬於自己的房子,好好享受好山好水,但喜愛這的人實在太多,本著獨樂樂不如眾樂樂心情,索性開起餐廳,讓大家一同接受大自然的洗禮。最大特色為臨崖而建木造騎樓用餐區,天清氣爽時,市區景緻與頭汴坑四周山型一覽無遺。自創料理居多,以新鮮蔬菜、雞骨熬煮成湯底的什錦火鍋(350元),為極力推薦主打,集擷海陸總匯豐富食材,配上鮮美爽口高湯,十分受歡迎!另以紅番茄清燉而成的紅番茄清燉元氣鍋(350元)、以及飯店大廚親授的御品藥膳養生鍋(380元),獨門手法,同樣別具風味。目前為唯一獨得引進Haagen-Dazs(90~220元)經典冰品的山區休閒產業,由此可窺其注重品質,用心經營的絕對堅持。由僑園師傅所負責的手工私房點心也同樣令人期待。-- 黃嘉佩 著

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