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康百視, 2004年11月

彭家食堂

彭家食堂

台中市太原北路20號
停業 Closed


這家餐廳中等大小,以道地的家傳客家菜為主,也供應各種台灣和日本菜。總經理彭玉珠經營餐飲業已有二十年,最近開的這家彭家食堂,是繼銖江宴的成功之後,她的第三家餐廳。出身台中縣東勢鎮,純正客家人,彭經理強調,不同於其他飲食店,她所提供的大約二十道客家菜,不帶廣東菜風味,而是正宗的客家味。而且每個月都推介新菜色,最受歡迎的有:客家現炒(160元),珍珠雞,客家九層塔煎蛋,薑絲大腸,以及卜菜湯(150元)。也有許多台灣菜,如太極海鮮羹;日本料理,如壽司和烏龍麵。顧客也有甜品可享用:冷飲有珠江綠茶,,甜點有日本口味的蘆薈蜜和客家麻糬。團體合菜提供九道菜,每桌特價三千元。此外,樓上可包場,最多可至二十桌。還有好的是,就在彭家食堂後面,有不錯的停車場哦。 --何道明 著, Vivian Ko Morano 譯

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