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中部餐飲
康百視雜誌, 2005年04月

魚躍龍門


惠文路778號
(04) 2255-8787, 2255-6161
營業時間:11:30 am-2:30 pm, 5 pm-9:30 pm

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台中饕客又有好口福了,上閣屋餐飲集團斥資四億,打造了一個佔地3000坪的全新日式餐飲天地-魚躍龍門會館。一樓為懷食料理廳,提供單點和套餐,裝潢以紅紗和中國古門創造出獨立餐飲空間,置身其中感受一股濃濃的東方的藝術風情。二樓宴會廳,用七彩燈光來點綴喜慶宴客的歡樂氣氛,是大型聚會的最佳選擇。這裡採單點精緻佳餚,各式海鮮開胃菜、套餐、鍋物、燒物、煮物、沙拉、壽司等。特聘請從日本來台的矢田誠先生,提供道地日式料理,其中以「龍門珍品」頂級套餐8000元為招牌特選,採當季最鮮美的食材而成。甚至由日本北海道空運新鮮活鮑、雪場蟹、龍蝦珍貴海產,現撈現吃。此外,更精心設計出獨具巧思的創意葫蘆餐800元,裡面裝了各種海鮮佳餚,保留食物傳統原味,更展現精緻的食文化。

--張紫儀/報導, 史汀真悟/譯

 

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