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中部餐飲
康百視雜誌, 2005年04月

中國父餐廳


彰化縣員林鎮湖水里湖水巷1之6號[CLOSED]
(04) 887-8855
營業時間:周六、周日/11 am-1 am; 周一~周五/ 4 pm-1 am
有停車位,免收10%服務費。

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自從週休二日開始,都市近郊便興起了一股庭園餐廳休閒風。從台中市出發約40分鐘便可到達,可說是十分的便利,又沒有塞車的問題,停車也不需煩惱,地址也不難找;就在員林百果山大門口前。開車從中山高速公路下員林交流道順著百果山的方向到達山頂就是了。因為位居山頂,白天看到的是山下的一片都市景觀,入夜則是一片的燈海,吹著徐徐的涼風,這種暇意絕對是都市中所難找到的。餐廳分戶外及室內二區,各有特色。不論是在戶外聽著蟲鳴鳥叫、吹陣陣涼風,或是在室內享受非常有特色的桌椅擺飾,都可以感受到老闆的用心。

除了硬體設備讓人賞心悅目外,令人驚訝的是他們的餐點也很值得我們來推薦。想吃法式料理可試試他們的法式青醬羊小排以每公克120元計價,不但沒有羊肉的腥羶味,肉質鮮美多汁,是一道十分高級的料理。日式口味則可選擇和風山藥蕃茄捲220元,酸酸甜甜的口感是一道非常奇妙的開胃菜。還有和風燒烤沙朗牛排420元,牛肉外表稍微油炸之後再以燒烤的方式並且搭配上特殊的和風醬料;少了黑胡醬的油膩,呈現出一種清爽的感覺。中式的選擇更多,辣辣的客家小炒或北京麻辣拉皮,價位都約在200元左右。礙於版面的限制,這裡只能介紹幾種菜色給大家參考,其他更多選擇就等你來一一品嚐。

入夜後還可來一杯飲料或小酒,配上一些下酒菜或是在室外的燒烤吧享用燒肉。讓你覺得不需此行!美食、美酒加上美景,這裡可同時滿足你吃喝玩樂的需求。回家的路上順便買些百果山的特產「蜜餞」也是很不錯的呢!

劉思凌/報導 史汀真悟/譯

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