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康百視, 2006年2月

雙聖

雙聖

台中港路一段398
停業 Closed

提到雙聖,沒聽過的鮮少有之,佇立二十餘年資深經歷,憑此便知其餐飲功力雄厚。雙聖(Swensen)的歷史可追溯到1948年,當Earle Swensen在舊金山開始了第一家冰淇淋專賣店,標榜「如同出自老爸的好手藝」從那時候算起有50多年了,雙聖不只創造出180種口味的冰淇淋,而且還發展出超過200家世界性連鎖店。

在台中,雙聖唯一的餐廳位在忠明路和台中港路的交叉口地標旁邊,仍持續帶給大家很棒的美式菜單從早餐到義大利麵、牛排類、漢堡和理所當然各種冰淇淋聖代和漂浮。

擺設也遵循傳統的美國式,溫暖的燈光,懸挂著彩繪玻璃燈,處處可見木質裝璜和舒適的靠背座位。
當上門的客人跨入門檻,映入眼簾的就是桶裝冰淇淋櫃埵釵U種口味如;荔枝雪寶和藍梅起司,老少咸宜,不要忘記在餐後點個一球(或兩球)冰淇淋或聖代或漂浮來吃,或者單獨吃也不錯。

聖的主餐也很出名,其中以開胃組合(325元)最為暢銷,水牛城辣雞翅、培根起司馬鈴薯盅,搭配酥炸瑪芝瑞拉條,豐盛多樣配菜,不論質感色澤,皆屬一流。起司肉醬千層麵(295元)為店內一絕,特殊料理作法,將麵層層包裹肉醬、起司後焗烤至金黃色,別於一般稠糊糊口感,外層帶點焦味的香脆,內層綿密與起司絲絹般香濃口感,驚人美味讚不絕口,此源於義大利特別製法由於台灣師父會的不多,若想嚐鮮一定要試試。黑胡椒碳烤雞腿(350元),將特選肉質先醃再烤,外香脆內柔嫩雞腿肉,再刷獨門小排醬,甜鹹滋味讓人食慾大開。現更推出週一至五經濟商午(215元)、單點主餐加10元有湯、沙拉二選一的豐盛配套。--黃嘉佩/報導 史汀真悟/譯

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