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康百視, 2006年3月

港式飲茶

博館二街123號
(04) 2319-9166
營業時間: 11:30 am-9:30 pm
可刷卡、旁有停車場
(有消費即可停車)
http://jade-garden.my-store.com.tw/

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--張紫儀 & 黃佳珊/報導 史汀真悟/譯

在台中已有20多年歷史的翠亨(村) ,五年前由中港路上遷至中港路後方的博館二街。明亮的落地窗及寬敞的座位,是個非常舒適的用餐環境。聘請香港主廚,手藝非常道地。備受推薦的港式點心有魚翅灌湯包(148元),由魚翅、蝦仁、香菇、蟹肉等內餡蒸煮而成,食材的美味流入湯汁中,甘甜順口。水晶鮮蝦餃(98元)則挑選處理乾淨的蝦仁,包入水晶餃皮,再以蒸籠蒸熟,皮薄餡多,吃起來很實在。多層酥皮包著炒過的火腿、碎肉加洋蔥等內餡,並在外皮上灑上滿滿的白芝麻而烤出來的火腿焗燒餅(68元),咬在口中,香氣四溢。附有10人及16包廂,也可作為宴客場地(25~40桌)。目前週一至週五下午兩點至四點,含湯包共有七樣港點,非常物超所值。另有商業午餐、素食及各種魚翅套餐可選擇。

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