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康百視, 2006年5月

瞪眼啃屁股

台中市北屯區東山路一段380-2號
(04) 2239-3282
營業時間:11 am-10 pm
(六日至11 pm)

--蔡沛蓉/報導 史汀真悟/譯

沿著往大坑的東山路上走,只見一旁出現一處綠蔭幽幽的庭園造景,高壯的樹椏上支撐著另類樹屋,慵懶的音樂不時傳出,令人好奇裡面到底是什麼樣的秘密花園。原來這是一個愛好園藝的老闆所打造的「樹屋餐廳」,園區內有三座以漂流木打造,必須沿扶梯而上的樹屋,依樹種分成小葉欖人樹上的「懶人樹屋」、秋天可以沉浸在楓紅中的「楓人樹屋」、以及龍眼樹旁的「龍人樹屋」。龍人樹屋因為位置比較隱蔽,可以任客人大聲喧嘩,外邊卻聽不見,因此店裡的人取其諧音,戲稱其「聾人區」;而每到龍眼產季,客人伸手便可摘到樹上的龍眼,還可以直接拿來當飯後水果呢。

高掛門口的招牌「瞪眼啃屁股」令人印象深刻,原來是為了讓客人過目不忘,且和近來越來越多的樹屋區隔,特別取了這個聳動的名稱,代表著來此瞪眼賞風景、吃啃美食、屁股一坐下就黏住不想起來,非常有趣。而「瞪眼啃屁股」(380元)就是一道店裡的招牌菜,他是由龍珠(中卷的眼)搭配豬尾巴,以三杯雞的方式烹調而成,食材搭配相當對味,香噴噴的調味更是一絕。創意料理「臭味相投」(小220元)則是將臭豆腐壓碎後加入芹菜熱炒,類似蝦鬆的酥脆口感,讓你有不同的味蕾體驗。另外以熱炒石頭悶燒的「石頭砸大蝦」(380元)、以何首烏為湯底再加入20多種中藥材的「哦嘛嘛雞湯」(小300元)也都很受歡迎。除了熱炒為主的菜色,還有飲品、小點心的供應。在美麗花草、原始樹屋的環境下享受美食,讓人忘卻都市煩憂,別有一番情趣。

 

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