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康百視, 2006年6月

Warabi日本料理

台中港路三段78-3號3F (裕元花園酒店); (04) 2465-6555, ext. 5311
營業時間/Hours: 11:30 am-2 pm, 5:30-10 pm
可刷卡、需10%服務費、附停車場

--何道明/報導, 黃佳珊/譯

饕客如想找尋更頂級的日式懷石料理,可到裕元花園酒店三樓的燦鳥日本料理。屬日本三得利集團旗下(以啤酒及威士忌聞名)已創立37年,擁有九個全球性的餐廳,旗下姊妹餐廳位於墨西哥市、上海、夏威夷及台北。經驗豐富的日式料理長Wada Yuichi 準備了多樣有趣的午餐及晚餐菜單,從商業午餐(480~680元)、口福便當種類有—天婦羅(530元)、生魚片(580元)、壽喜燒定食(680元)等等。還有5種的精緻套餐,價位約1600~3000元﹔鐵板燒套餐1800元起。菜單選擇豐富可單點,從沙拉、生魚片到帝王蟹皆有。就如三得利總裁強調,台灣有許多喜愛日本料理的人將會很樂於見到這家的高級食材及烹調技術。高檔的用餐區域包括3間貴賓室,可容納至18人以及兩間私人鐵板燒房間。

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