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康百視, 2006年7月

赤阪拉麵

公益路359號; (04) 2326-9668
營業時間: 11 am-10 pm

--鄭麗霞/報導, 史汀真悟/譯

日本第一屆電視冠軍拉麵王的麵品,不用到日本的赤阪拉麵,在台中就可以品嚐首屆奪冠的拉麵,湯頭是10小時熬煮的豚骨白湯,須靜置油水分離,去油後再加熱,即可和份量十足的拉麵舞出30種的美味(140~250元)。愛辣族,來碗赤阪叉燒拉麵190元,可嚐到辛而不酸的日本泡菜。230元冠軍麵有Q嫩香甜的黃金蛋(可單點20元),這可是冷浸4天左右才夠味,再加上3大塊滑軟的滷肉及配菜,就可美味上菜,當然除了味噌、醬油、咖哩及番茄口味外,還有愛飯族日本人的A、B、C套餐220元,就是叉燒飯搭配不同拉麵,容器是個大小相連的雙碗,像是美味、營養加倍。晚餐常常客滿,須排隊等候。而白湯量只夠300碗左右,早到才可好好品嚐美味。

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