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康百視, 2006年8月

三Α鐵板燒 / 咖啡

惠中路一段52號1F; (04) 2259-9090
營業時間:11:30 am-2:30 pm, 5:30-10 pm
10%服務費、可刷卡、有停車場

--陳妮昂/報導 黃秀雲/譯

寬敞舒適的用餐空間,一進門,耗資上百萬元近10公尺長的水族箱,上百條悠游自在的魚兒在眼前游盪。幾乎所有主菜都採用進口新鮮的頂級食材,如;霜降牛肉、阿拉斯加圓鱈、北海道生干貝等,加上六、七位年資都超過20年的鐵板燒師傅,憑著一流技術,真材實料真工夫,與消費者面對面展現廚藝服務。單人套餐1000元起,主菜肉類加明蝦。雙人套餐2990元起,有龍蝦、鵝肝兩款,再搭選肉品主菜。商業午餐680元,包括三種海鮮及牛、豬、雞任選一。食材新鮮高檔,不管是深海圓鱈、白玉柱貝或是明蝦,天然圓潤爽脆,即使下肚,海鮮特有的口感仍在齒頰間流連生津。師傅或服務小姐每上來一道菜,都會親切熱情的介紹菜色的來源和吃法。比如清脆的生機銀芽或是肉質纖細的紐西蘭菲力,搭配車城來的洋蔥做成的醬料、玻利維亞的玫瑰岩鹽,高尚巧喜的精緻餐具,取代早期放置食物的錫箔紙,保溫效果佳,又不會讓食物過熟過熱失去口感。不同時段提供各種口味的決明子養生茶,讓客人百吃不膩,每一個用餐細節都可感受到貼心的服務。即使是飯後甜品小小一塊紅豆薄餅,也是當場鐵板上現煎現做。

附餐咖啡、水果,可以選擇移到明亮的咖啡區來享用。咖啡或茶飲,高級餐具一套就達上千,咖啡、果汁更是現煮現榨,毫不含糊。內容豐富、價格公道,一套鐵板燒吃下來不只是味覺上的飽足,那種精神上的享受,真是令人回味再三。

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