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康百視, 2006年9月

戶田屋-野球主題餐廳

模範街29號; (04) 2305-7666
營業時間: 11 am-2 pm; 6 pm-12 am
(星期日中午休息)
無刷卡

由店名、外面的裝潢就可以很明顯知道這是家日式料理的餐廳。曾經營日本料理及便當店的陳店長,統合了兩家店的特色,並結合了自身熱愛的棒球主題產生了今日的戶田屋。午餐是融合了日式創意的精緻套餐及便當,三十種特色湯品(單點80元)每天更換,都是店家精心烹煮;套餐食材挑選更是用心,店長推薦的「香草豬排」(150元),採用最新生物科技與三所大學合作研發,吃天然香草長大的「香草豬」,不但品質保証,肉質更是優良。另外還有美味的「放山土雞排」、「酥炸蝦排」、「咖哩牛肉」…等口味獨特以專利的棒球餐具呈現的套餐。到了晚上,除了套餐供應外,這時店長的身份變為站在料理吧台裡的師傅,展現他多年的日本料理功力。因為老闆的關係該店更是許多棒球選手及好愛者聚集的所在。

--蘇建程/報導, 黃秀雲/譯

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