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康百視, 2006年9月

沙拉公主

青海路一段66號1樓; (04) 2317-6939
營業時間: 10 am-10 pm
無刷卡、不收服務費、滿399即可外送

在青海路上的沙拉公主以輕食為主,數十種五星級經典沙拉和濃湯以及坊間難得一見的各種法式鹹派,符合現代人新鮮健康的飲食原則。曾在高級餐廳擔任主廚達六、七年的店主,從選材、料理、配料到擺盤,處處可見在料理上所展現的好手藝。雞蓉玉米濃湯(50元)及綜合海鮮濃湯(90元)料多新鮮,湯汁非常入味,濃湯愛好者可得嚐嚐。沙拉種類很多,讓人目不暇給;尼斯沙拉(85元)以鮪魚、四季豆、蛋、蕃茄為主,搭配油醋醬,口感很豐富。野葷蘑菇沙拉(85元)以多種菇類水煮冰鎮後,淋上清爽的日式和風醬,是本店創意料理之一。需要大份量填飽肚子的人,可選擇香煎雞肉沙拉(120元)及菲力牛肉沙拉(180元)。菲力牛肉處理得恰到好處,柔嫩中還帶淡淡乳香。另一道不常見的熟食料理—酥炸軟殼蟹三明治(100元),搭配雞蛋、蕃茄、小黃瓜、黃芥末所做成的生菜捲,吃起來清爽不油膩。想以平民的價格,享受到精緻豐富的輕食料理,走一趟沙拉公主吧!

--黃佳珊/報導, 黃秀雲/譯

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