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康百視, 2006年12月

kinki 活壽司日本料理

朝富路116號1樓; (04) 2258-1288
營業時間: 11:30 am-2 pm, 5:30-9 pm
收10%服務費、可刷卡、停車方便

「kinki」是北海道才有的一種珍貴至極的魚,因其肉質油花鮮美,故深受老饕喜愛。這裡就是自日本築地引進了此種魚因而命名,且師傅亦曾至日本習藝,做出來的菜可說十分道地。「活壽司」則代表這裡的食材絕對新鮮,養生而健康。「炙壽司」口味有小章魚、蟹腳、生干貝、鮪魚、比目魚等,口味會依時令變化。「法式海鮮沙拉」有海膽、安康魚肝,佐以芒果、奇異果醬汁。套餐有「季節特選料理套餐」(680元)、「精選料理套餐」(980元),特選海鮮料理(1380元),單點類別有生魚片、炙壽司、手捲、冷物、沙拉、燒物、揚物、蒸物、吸物、鐵板、火鍋、麵食、酒類等等,種類眾多,唯份量精巧,必須考量預算。

--蔡沛蓉/報導, 黃秀雲/譯

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