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康百視, 2007年1月

烤室院 EASY 真火料理

育德路47號; (04) 2203-4800
營業時間: 5 pm-2 am
無刷卡,不收服務費

一進門就聞到獨特的香料味—孜然,溫和微辛的瀰漫在整個餐廳。打著"新疆燒烤"的名號,腦子裡馬上浮現維吾兒族的烤羊串,在火紅的爐碳上舞蹈。為了保持自然原味,所有食材牛、羊、豬、雞…均當日採購,不經醃漬,直接放置於炭爐燒烤,再刷上店裡特調的醬汁,發出陣陣誘人香氣。菜單有各種海鮮、牛、羊、內臟、蔬菜等均以單點計價,推薦孜然肥牛串(100元);以天然辛香入味、清甜不腥的新疆羊肉串(80元);自行研發帶有原味湯汁的牛筋高麗菜(100元)。創意料理燒ソ涼麵(60元﹞。店內播放著馬頭琴豪邁的樂聲,來此大口吃肉,大口喝酒,輕鬆自在毫不拘束! --陳妮昂/報導, 黃秀雲/譯

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