Taichung
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-房產資訊
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 >中部台灣 > 餐廳 >

康百視, 2007年7月



和風之夜 居酒屋

黃嘉佩/報導 李明娟/譯

大左
健行路407巷1號; (04) 2237-8752
營業時間: 5:30 pm-1 am
可刷卡

灰黑色調的簡明風格,落地玻璃窗,碎石子鋪地的露天座位,以及吧台前鋪滿魚鮮的個性化擺設,讓人對居酒屋觀感耳目一新。以日式料理為主軸,歐式拼盤呈擺設,色香味一應俱全,吸引許多女性顧客。今夏全新推出的限定燻鮭魚蕃茄塔(80元),將新鮮蕃茄以橄欖油炒過再搭配燻鮭魚,魚肉香甜滲入微酸番茄,成為無懈可擊的精采前菜。大左風味雞排(180元),師傅精選雞肉去骨後,慢火煎煮,淋上以紅酒為基礎的自創醬料,外皮酥脆,肉質細嫩卻不油膩,為店內招牌經典菜色。夏之綠(120元),以夏季綠竹筍搭配日本松茸一併焗烤,再加入迷迭香、羅勒調味,清爽舒適口感,是當季才有的旬之美味。

 



港町十三番地

雙十路223號之1; 0921-043-666
營業時間: 5 pm-2 am
無刷卡

想打電話來預約的民眾,或許會有和我一樣的疑惑,「為何店家登記的是手機號碼?」,認為服務業第一精神就從和客人接觸的第一通電話為開始的老闆,即便七年來已成功開設多家分店,仍堅持親自接待每位客人。幾乎不分內外場的格局,讓工作人員和顧客們完全打成一片。這裡熱鬧活絡的氣氛,就算獨自一人前來也宛若進入大家庭般的令人感到自在溫馨。不論食材餐具,皆比照懷石料理水準,處處流洩著古風味的日本傳統。從蒸蛋、鍋燒、炸蝦、手捲、壽司、純手工烏龍麵、炭烤串燒等,美味的親民滋味,豐盛滿滿的一桌料理,平均消費每人才200多元,就像辦桌般快活熱絡,想感受夜晚餐飲生活的熱情活力,來港町十三番地吧。



鴻獅燒烤酒屋

向上南路一段235號; (04) 2471-8908
營業時間: 6 pm-2 am
無刷卡

尚未營業的傍晚五點,絡繹不絕進門詢問幾點開始營業的等待客人,讓這裡的好人氣不言而喻。以高椅背沙發座分隔的獨立空間,讓一群朋友也能盡情放鬆又保有隱私空間。店內沒有固定菜單,唯一依靠的僅是呈現於師傅腦內的靈活菜單,主要菜色全憑當早採買了哪些新鮮食材,便決定依照食材特色,訂做出最能展現鮮美的料理方法。秉持著固定老饕客的忠實信任,一道道包羅萬象的創意料理自師傅手中變幻,總讓客人驚喜連連。若預告知人數、預算、想品嚐的料理方式,師傅亦會為您量身訂做,平均消費一人約400~500元。想同時享受宛如自家的悠閒氣氛,卻又能一邊小酌,一邊品嚐精緻的餐點,這裡絕對能滿足您的所有需求。



銅鑼灣居酒屋燒烤

台中港路二段27號
(04) 2471-8908
營業時間: 8 pm-4 am
無刷卡

以香港銅鑼灣為主題的居酒屋,不論炭烤、熱炒、炸類、湯類甚至沙拉,全出自專研台菜的師傅妙手。招牌客家小炒,將豬肉炒到乾後再加上以醬油、蠔油、純米酒、肉桂粉等為主的萬能醬調味,最後再加入芹菜快炒,濃郁豬肉透露著芹菜的淡淡香味,著實為下酒的最佳搭配。此外,師傅更融入異國料理方式,呈現出超人氣的日本松阪豬排,油脂豐厚的特色外加烤後的香脆,讓人欲罷不能。炸得香Q,口感極佳的德國豬腳,亦為不可或缺的經典菜色。另外更提供適合女性,香甜順口的各式調酒。店內消費180~380元。

看英文版

  投稿佈告欄 

© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2016 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization