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康百視, 2007年8月

禮來居生菜沙拉:使用當季新鮮多汁的各
式生菜,佐清爽、不膩的日式和風
醬,精緻適中。

禮來居
莫札瑞拉起士佐番茄拌油醋汁:
原味的起士和剛切片的番茄一起
入口,把自然的美味一次品嚐。

禮來居招牌手打烏龍涼麵:
簡單作法,搭配和獨門和風醬,令
人感動的日本滋味(日本老師傅固
定來台指導)。

禮來居手打烏龍麵

建程/報導 李明娟/譯

福林路10號; (04) 2463-3592
營業時間:11:30 am-2 pm, 5:30-8 pm (週日公休)
停車方便 (緊臨台糖量販店停車場)
無刷卡、無服務費

經常看到日本電視美食節目所介紹的精選日本蔬食料理,總是令人垂涎三尺,巴不得馬上有機會飛到日本一嚐每種特色美食。若您也有相似的感動,卻無緣親臨日本,這裡偷偷告訴您一個好康的,在台中東海附近就有這麼一家餐廳能彌補咱這個遺憾。

店內、外簡樸、自然的綠化造景,給人輕鬆、協調的舒適感;店內約八十人座位的空間,分區的規劃滿足不同用餐需求的客人,有的靠近廚房吧台的,有的獨立分開,還有的於木頭窗旁可觀賞窗外的稻田…等,配上微黃的燈光讓餐廳內整體氣氛維持在一個舒服的狀態。

老闆及妻子均曾在五星級飯店服務過,不僅對於料理的要求嚴謹,服務客人更是親切和善。招牌的手打烏龍涼麵(130元),是專業的日本穗科手打烏龍麵師傅親赴日本向日本「穗科」品牌烏龍麵老師拜師學藝所習得的真傳,使用日本進口的麵粉,嚴格的鹽、水比例,造就了口感細緻、Q軟的烏龍麵。再者,新鮮的「莫札瑞拉」起士是店內另一個特色,因保存期限短,進口的起司多半讓「新鮮」風味不再,經試用後發現東海大學牛乳加工廠研發的莫札瑞拉起士,香氣溫和口感滑膩,正好符合所需,因此成了店家另一項人氣招牌。

 

 

Li Lai Ju Li Lai Ju

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