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康百視雜誌 > 2008年2月

首塢爾韓式料理

A.

首塢爾韓式料理

B.

首塢爾韓式料理

西屯路三段166-53號; (04) 2461-5551
營業時間:週一至五 11:30 am-2:30 pm, 5-10 pm
週六、日 11 am-10 pm
可刷卡,收一成服務費

首塢爾餐廳內所使用的食材、器具、碗筷甚至裝潢都走純正的韓風,與兩班家、雪月山、韓鶴亭同屬一事業體系。首塢爾在環保無煙燒烤上斥資百萬,使用電子除塵排風機,整組大理石專用烤桌,原子炭低溫燒烤出的肉質柔軟多汁,餐點有雙人590元,三人(890元)~六人(1,980元),人氣料理以海鮮煎餅-海鮮餡料飽實,吃到層層外酥內軟的餅皮。人參雞湯(800元)採整株鮮蔘,從韓國土壤堀出後即空運來台、糯米、枸杞、紅棗、栗子、松子真材實料,一等饗宴。 --黎小安/文, 李明娟/譯

A. 四人套餐有人蔘雞、泡菜火鍋或銅盤烤肉(三選一),炭烤牛或豬肉烤牛小排,羊排,水梨豬肋排(三選一),雪花泡菜,辣炒魷魚,香煎冰雪花魚(三選一)四人份石鍋拌飯,海鮮煎餅(二選一),無限量供應6道小菜(每日更換菜色)。

B. 特製銅盤,凹槽放著當令新鮮蔬菜,將肉片擺上,滋滋炙烤的嫋嫋肉香,燒烤肉汁順流而下融入高湯裡,讓湯頭更加鮮甜好喝。

 

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