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康百視雜誌 > 2008年4月
 

台中在地美食- 花小錢,讓你吃巧又吃飽翁記剝骨鵝肉專賣店金速食壽司吉吉安亭萬家 黑白切

最近通膨愈來愈嚴重,物價驚驚漲,大家的荷包也跟著日益縮水,讓很多人已經減少外食的習慣,在此介紹幾家便宜又好吃的小店,不但可以省錢,還滿足了你挑剔的胃,想要不花大錢又吃的多變化,那你可別錯過這幾家店嚕!

 

翁記剝骨鵝肉專賣店

翁記剝骨鵝肉專賣店

翁記剝骨鵝肉專賣店

 

翁記剝骨鵝肉專賣店

向上路1段99號之1; (04) 2305-9865
營業時間: 5 pm-1 am
不收服務費、無刷卡

翁記剝骨鵝肉共有三種口味-燻鵝、醉鵝、鹹水鵝。不管哪種鵝肉,都肥瘦均勻,軟嫩多汁,配上一片九層塔,輕沾豆腐乳與味噌特調的甜醬或生辣椒醬,絕佳的口感馬上凸顯。親切的翁瑞村老闆本身就非常講究「吃」,認為「人潮=錢潮」,要的就是「客人」。因為老闆認真的料理,使得店內座無虛席。翁老闆常感嘆找不到便宜又好吃的東西,所以願意把美食以平價回饋給消費者。 --陳妮昂/文, 李明娟/譯

A︰燻鵝(照份量秤重每兩15元)、鵝湯米粉20元。

B︰鵝腸70元、鵝湯麵20元。鵝腸、韭菜汆燙拌鵝油調味,香噴噴的韭菜讓爽脆的鵝腸越嚼越過癮,配上清淡不油的鵝湯麵,吃起來簡單又健康。

C︰粉肝80元、沙魚 80元、鵝汁飯20元。粉肝粉嫩鹹甜適中,自製沙魚 水嫩含汁帶有嚼感,清香的鵝汁飯,不油不膩。

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金速食壽司

金速食壽司

金速食壽司

 

金速食壽司

五常街22號(五權路&五常街口)
停業 Closed

在一片物價漲聲中,也有堅持不漲價的平價日本料理。金壽司老闆夫婦倆位,笑容滿面的告訴記者︰「每人都能吃好料理」! --陳妮昂/文, 李明娟/譯

A︰鍋燒麵60元、綜合壽司30元。傳統道地的日本鍋燒麵,彈Q的麵條加上蛤蜊、魚板、花枝、鮮蝦,最後打上一顆壓軸的新鮮雞蛋,黃嫩誘人。綜合壽司,包括花壽司、稻荷壽司、海苔壽司共7塊。

B︰蘆筍手捲30元、大蝦手捲40元、綜合壽司30元、茶碗蒸30元。手捲以馬鈴薯泥、肉鬆、沙拉做基底,料多豐富。茶碗蒸裡有香菇、蛤蜊、蟹肉、魚板等,主角蒸蛋,細緻綿密吃起來像布丁。

C︰綜合沙拉120元。有小捲、魚蛋、鮮蝦、馬鈴薯、章魚、蟹肉絲、甜煎蛋、蘋果、火腿、生菜等10來種材料組而成,淋上自製的沙拉醬,豐盛完美。

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吉吉安亭

吉吉安亭

吉吉安亭

 

吉吉安亭

梅川西路3段35巷3號; (04) 2295-5473
營業時間: 5 pm-12 am
週日店休
不收服務費、無刷卡

這裡的節奏,絕對不同於一般的飯館。老闆葉時安先生,如小說中的人物躍到現實生活版,興致一起,就會來上一段二胡。開個自家廚房的小館來遊戲人間,不汲汲營生,過著悠哉的日子。有賢淑的老闆娘在一旁全力支援,我們才能光顧到這樣不可思議的店。 --陳妮昂/文, 李明娟/譯

A︰客人,一定是朋友,是朋友,那就開懷暢飲吧!

B︰招牌燒肉70元、韭菜冷盤40元、擔仔麵40元。炸得酥嫩的燒肉,透著一股令人連扒三碗飯的香氣;澆著日式醬汁的韭菜,撒上小撮芝麻,視覺也跟著最頂端的柴魚片一起舞動!

C︰清燉獅子頭80元、桂竹筍40元、肉燥飯35元。以絞肉、蝦仁、荸薺、豆腐調製的獅子頭,一人份,精巧,用料紮實。老闆娘親炒的桂竹筍,配上香氣撲鼻的肉燥飯,吃的真是滿足!

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萬家 黑白切

萬家 黑白切

萬家 黑白切

萬家 黑白切

大光街102號; 0932-649178
營業時間: 6:30 pm-4 am
(星期日休)
無刷卡

如果你是善於熬夜的夜貓族,三更半夜上哪兒去找便宜又好吃的東西?
只有懂門道的人才知道位於五權路旁大光街有一家黑白切,可以吃到豐富現點現做的新鮮小菜,而且每盤都才30元,點個三菜一湯,約100元左右,隨時去都很多人,想要坐室內或露天位子隨便選。 --張紫儀/文, 李明娟/譯

A:招牌豬油拌飯(10元),白米飯淋上豬油和醬油,晶瑩的米粒上泛著油光,香氣完全融入其中,真正傳統古早味!肉粥(10元),以油蔥、米、鹽、筍絲、瘦豬肉、芹菜…加上熬煮6小時的大骨湯,尚未入口就聞到撲鼻而來清香的粥味,小小一碗豐富的料,粥吃起來很滑順不糊爛,湯頭的清甜是來自大骨熬出的自然甘味。

B:燙青菜,燒肉,香腸,炸豆腐,都是客人常點的菜色,燒肉用肥瘦勻稱的薄片,炸的皮酥肉嫩,,香腸是自己灌的,吃起來比一般更有肉香,每一道都風味俱佳。

C:宜蘭板鴨,豬耳朵,燙章魚塊,板鴨用特選的鴨肉以紅糟醃製三天三夜讓醬汁全部吸入鴨肉中,鹹甜的煙燻味,配啤酒(一瓶60元)剛好。

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