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康百視雜誌 > 2008年8月

小六麻石鍋料理專賣

A.

小六麻石鍋料理專賣

B.

小六麻石鍋料理專賣

北平路3段138號
(04) 2236-9800
營業時間/Hours:11 am-2:30 pm, 5-9 pm (週一休)
不收服務費,無刷卡

石鍋料理專賣,所有食物皆以石鍋為盛具,價格99∼140元。年輕的老闆林育震先生,對食材有著敏銳的藝術天分,基本的主食碳烤雞腿、豬肉、牛肉、海鮮,搭配著各國天然香料醬汁,創造出印度咖哩鍋粑飯、蔥燒京醬石燒飯、養生藥膳鍋、法式奶油焗年糕等精彩好料,飲料無限暢飲,還有素食石鍋料理,讓素食者也吃到好滋味。 --陳妮昂/文, 李明娟/譯

A.法式奶油焗碳烤雞肉年糕130元。佈滿濃濃起司的焗烤鍋,端上桌時冒泡的起司熱滾滾的在鍋裡沸騰,撲鼻而來的奶油香,拔絲的起司流洩而下,令人忍不住食指大動。韓式年糕軟Q,加上若有似無的碳烤香,別錯過!

B. 紅燒泡菜鍋粑飯99元。接近台式口味的泡菜鍋粑飯,食用時叭滋叭滋的鍋燒聲,需快速攪拌均勻,儘管如此,鍋底焦香的鍋粑仍已成形。以湯匙刮著鍋粑,不知不覺就會把整鍋菜飯扒個精光!

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