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康百視雜誌 > 2008年9月

泰妃苑泰式料理

A.

泰妃苑泰式料理

B.

泰妃苑泰式料理

西屯路3段166-46號(中科店)
(04) 2461-5937
營業時間:11:30 am-2:30 pm, 5:30-10 pm
收一成服務費、無刷卡、特約停車場

位於中科商圈新開一家道地的泰式料理,餐廳擺設讓人宛若置身於南洋,卻又多了一份潔淨與明亮。店家採用遠從泰國進口的特殊香料如;香茅、南薑、棕糖等,結合與高檔西餐同等級的食材,創造出價格親切卻更進階的泰式料理。多種精湛的烹調手法,如咖哩類、熱炒、煲類、酥炸、清蒸、湯品、炒飯等,讓人一次飽足豐富的泰式美味,開幕期間來店用餐即送價值200元叢林沙拉一份。 --陳妮昂/文, 李明娟/譯

A. 月亮蝦餅260元。以草蝦仁剁攪成蝦漿,簡單調味後外裹春捲皮油炸,外皮酥脆,內餡滿溢著鮮蝦的清香,趁熱沾用紫蘇梅特別熬煮的梅醬,微酸,來店必點人氣商品!

B. 涼拌綜合海鮮250元。當日採買的新鮮海產,大蛤蜊、墨魚、鮮蝦,拌上檸檬、魚露與泰式甜辣醬-是拉差,酸酸甜甜中透著食材原味的清爽。泰式打拋豬肉260元,打拋葉類似九層塔,加上泰式辣醬熱炒豬絞肉即是打拋豬肉。特殊的香氣辣勁,配上泰式香米飯,十分融合。

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