Taichung
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-房產資訊
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 > 中部台灣 > 餐廳

康百視雜誌 > 2008年10月
 

燉品棧

燉品棧

 

 

 

燉品棧

鄭麗霞/文 李明娟/譯

惠中路二段61號; (04) 2255-8110
營業時間:10 am-2 pm, 5-9:30 pm
收一成服務費、可刷卡、停車方便

惠中路和文心一路轉角的燉品棧,初期專賣各式燉品,近兩年添加異國味的中式美食,讓用餐菜餚增色不少鮮滋味!進門後即刻奉上羅漢果茶潤喉。

柳葉醋魚(168元)頗有日式風,但一入口水果醋香四溢,主廚張先生表示柳葉魚需先炸至香酥,再用特調醬汁醃三小時,才能嚐到蘋果醋、新鮮檸檬汁的完美質量。而愛吃牛肉者,絕對必點杏鮑菇菲力丁(288元),享受極佳的鮮甜彈性質地。招牌豬腳(298元)咬出滿嘴蒜味香Q感,配不配飯都是入味好料理哦!

蒜椒松阪豬肉(208元)質薄Q的佐飯菜。爽口芥末浦燒鰻(208元),上層醒目鰻魚外,中層山藥沙拉,底層滑順手工千層煎蛋,感受極致地柔和東(鰻魚)西(沙拉)風情。芒果中卷(198元)色彩俐落亮眼,青脆蘆筍、鮮甜紅椒和中卷混搭芒果濃馥香氣,實在有料。連一碗15元的飯,精選台東鹿野福祿米,更是讓日本客趨之若鶩。

燉品棧菜單中「主廚推薦」以客人需求為主,2~3個月更新菜色。其它則以夏、冬兩季變更。除夕團圓圍爐,燉品棧推出的年夜飯深獲熟客青睞。

※圖示及價格皆為小盤份量。

燉品棧 燉品棧
左圖:芥末浦燒鰻 (208元):上層芥末浦燒鰻,中層山藥沙拉(含歐式芥末子醬)多重風味,下層煎蛋純熟道地。

右圖:芒果中卷 (198元):簡潔亮麗清爽果香菜。

燉品棧 燉品棧
左圖:柳葉醋魚 (168元):魚炸酥後入特調醬汁 (醬油、蔥、薑、蘋果醋、檸檬原汁...等) 醃3小時。

右圖:杏鮑菇菲力丁 (288元):新鮮厚實是不二法門。

看英文版

  投稿佈告欄 

© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2016 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization