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康百視雜誌 > 2008年10月

山手八番

A.

山手八番

B.

山手八番

復興路4段186號4樓
(德安購物中心,華納威秀旁)
(04) 3608-0828
營業時間:11 am-4 pm, 5-10 pm
(點餐時間至9:30 pm)
收一成服務費,可刷卡

標榜提供日式輕食的山手八番,其名是取自「日本山手縣8號」的涵義,日本山手縣以前是外國大使聚集居住之地,充斥著各種不同風格的異國建築,山手八番的裝潢和山手縣的「山手八番館」獨特風格類似;全店以日本摺紙為裝潢概念,頗具現代感的設計與威秀影城的年輕族群相呼應。菜色分為兩大基調,一為日本傳統菜色;另一則為時令創意料理,以時蔬海鮮為主,菜單大約一季更換一次,強調新鮮食材;餐點以單點為主,價格從30元至320元不等,以日式料理而言算是相當平價,另外,在店內任點一道菜,再加20元即可享用「加值副餐」二選一,有「白飯+冰品」或「湯品+冰品」的超值選擇。 --陳依婷/文, 李明娟/譯

A. 火山爆發壽司(一份10個220元)內餡有豬排、龍蝦沙拉及小黃瓜,外層淋上微辣咖哩特調醬汁與起司粉,香濃的滋味猶如火山爆發的岩漿,風味特殊。另外值得推薦的是鮪魚冰淇淋(一份兩個50元)越光米做成的冰淇淋,細看還留有米粒原形,並以檸檬汁的清香取代醋飯的嗆酸,上頭鋪上一層新鮮生鮪魚,再佐以海苔醬提味,食用時滴上些許金桔汁,多層次的豐富口感,只有親身體驗才知箇中滋味。

B. 桂圓奶茶冰淇淋(每球20元、三球50元)屬於義式冰淇淋,不惜成本採用新鮮原料特製,強調吃得到果肉,古早味濃厚,吃得出紮實口感,大力推薦。另有米漿冰淇淋也值得一試。

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