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康百視雜誌 > 2008年10月

佬廣中華美食館

A.

佬廣中華美食館

B.

佬廣中華美食館

精誠路141號
(04) 2220-3727 / 2327-1199
加盟專線 0932-514-361
營業時間:11 am-2 pm, 5-10 pm
無刷卡,不收服務費

朱老闆在中華路夜市以廣東粥起家(佬廣中華廣東粥),歷經了二十多年,承蒙老顧客愛護,以回饋消費者的感恩之心,重金打造舒適用餐環境。全店花費十多萬,使用愛惠浦飲用水、高級殺菌展示櫃、天然食材提煉之湯底,老闆秉持著健康的經營理念,提供「平價消費頂級享受」,親力親為的精神更是難能可貴,人情味濃厚也是一大特色,強調北方上海風味,主打點心、麵食、湯品、廣東粥,近期也規劃外燴與辦桌服務,另外更開放加盟,歡迎有心人士一同加入。 --陳依婷/文, 李明娟/譯

A. 財神湯包(一份七顆80元)取其招財之意,湯包皮略帶Q勁;綠豆鍋餅(90元)內餡甜而不膩,芝麻外皮香酥可口;紅燒牛筋肉麵(120元)需熬煮七個小時以上的牛肉整整有五大塊,約3-4公分厚,肉質軟嫩入口即化,湯頭清甜不油膩,即使冷掉也沒有油餿味;XO醬乾拌麵(80元)上頭有蛋絲、昆布絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、肉絲並佐以XO醬;牛肉卷餅(90元);另外還有牛肉餡餅 (一個40元)、豬肉餡餅(一個30元)。

B. 脆皮蝦球(一份六顆120元)外層裹上吐司丁油炸,別有一番風味;紅燒下巴(110元);蔥油雞(150元);寧式鱔糊(180元)爽脆可口。

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