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康百視雜誌 > 2009年4月

海粵樓 (永豐棧酒店)

A.

海粵樓 (永豐棧酒店)

B.

海粵樓 (永豐棧酒店)

台中港路二段9號2F
(04) 2323-0778, ext. 2228
營業時間:12-2 pm, 6-9 pm
(國定假日從11:30 am 開始營業 )
可刷卡、收一成服務費、有停車位

台中的永豐棧酒店最近把它的英文名字做了更換(由Landis改為Tempus);就連位於酒店二樓的中式餐廳也換了新名字,現名為「海粵樓」的這間餐廳推出的菜色口味也有了創新變化。寬敞、雅緻的「海粵樓」主要供應廣東海鮮佳餚,當然也有許多美味的非海鮮菜色。來這裡吃飯的客人們大多以單點的方式來品嚐各式主菜,廚師另設計套餐及桌菜系列供饕客們享用。若想舉辦私人聚會,可預約在舒適的VIP貴賓室裡用餐。 --何道明/文, 李明娟/譯

A. 「海粵樓」之主餐菜色包括;蒜香脆皮雞(480元)、百合扒鮮筍(360元)、清蒸海魚(100 公克/一兩60元 )、紅燒大鮑翅 (180元/一人份)、鮭魚和風沙拉 (140元/一人份) 和瑤柱灌湯包(180元/一人份)。

B. 餐廳內使用的海鮮食材都是每日從墾丁新鮮送達的;永豐棧酒店在當地有專屬的漁船來捕獲新鮮的龍蝦及其他海鮮。

海粵樓 (永豐棧酒店)C.「海粵樓」主廚李文展在餐飲界服務已長達20多年,他細心的融合傳統與新穎的料理方式來呈現一道道美味的主菜。

 

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