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康百視雜誌 > 2009年5月

上海小籠湯包

A.

上海小籠湯包

B.

上海小籠湯包

台中縣龍井鄉台中港路東園巷13號
(04) 2652-3399
營業時間:11 am-2 pm, 5-10pm
星期二公休
無刷卡、不收服務費

上海小籠湯包位於繁榮的東海商圈,即在中港路左轉東園巷內往前步行數分鐘即可到達。老闆程師傅自17歲開始學藝,至今近10個年頭,後決定在東海自立門戶,除了程師傅本身廚藝精湛外,曾在鼎泰豐學藝過的數位師傅也在此為顧客服務。店內裝潢簡單乾淨,店面入口處為師傅們調理區,顧客們可看到師傅們從手工桿麵皮到包餡,然後上蒸籠,烹調過程透明化。目前店內主要以小籠湯包為主,另有干貝小籠包及蝦肉蒸餃,麵湯類則有乾麵及酸辣湯,甜點部分則有芋泥糕、豆沙小包等,另有小菜可供選取,而飲料部分則為自行取用之瓶裝飲料,有汽水、紅茶、果汁等,此外還有供應啤酒。 --盧慧樺/文, 李明娟/譯

A. 小籠湯包70元-皮薄,內餡湯汁很燙,肉香味美。

B. 蝦餃90元。

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