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康百視雜誌 > 2009年6月
 

好吃的貝果大集合–Forty CafeDUNKIN' DONUTS花花點心房Bagels 'n BeansLesson One我們的貝果

傳說在17世紀,ㄧ位奧地利的烘培師傅為了對波蘭國王率兵抵禦土耳其入侵,解救奧地利表達敬意,特別用國王喜愛的馬術為靈感,製作出馬蹬型的圓圈麵包,後演變成為現在廣受大眾喜愛的Bagel─貝果。

李明娟/譯

三明治套餐

 

Forty Cafe

陳妮昂/文

公益路155巷88號; (04) 2302-8627
營業時間: 8 am-10 pm
不收服務費、無刷卡

*三明治套餐 (200元)
裸麥製造的貝果,表皮咬起來彈Q,麵身膨鬆散發著純麥香味。夾生菜、美奶滋、苜蓿芽、小黃瓜、黃芥末、蕃茄、奶油、紅蘿蔔絲,以及煎到金黃酥脆的培根,搭配一杯單品冰咖啡,幸福就在口齒間。

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義式肉丸貝果

義式肉丸貝果

 

DUNKIN' DONUTS

陳妮昂/文

學士路75&77號; (04) 2207-5072
停業 Closed

*義式肉丸貝果
單點70元、套餐90元。烤到香氣四溢的牛肉丸子,加上義大利肉醬、酸黃瓜、生菜、蕃茄、洋蔥等大量蔬菜,夾在塗了奶油的貝果裡,層層分明,大口咬下,豪邁享受美式餐飲的快感。

*義式肉丸貝果
烘餅溫熱鬆軟,遇熱融化的起司更添食慾,加上一杯10盎司的美式黑咖啡,活力充沛的早餐只要39元。每日11點前提供。(學士店)

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香料豬肉貝果

冰淇淋貝果

花花點心房

羅琮瑋/文

美村路ㄧ段598號
停業 Closed

手工貝果,高低筋麵粉適當比例的融合,加入老麵發酵,烘培出外殼酥脆,內部紮實香Q的口感。

*香料豬肉貝果 (120元,附100元以下飲料)
用多種香料醃製的里肌肉煎炒,加上清脆的生菜、蕃茄與起司,形成絕佳風味,另外附上熱騰騰的脆薯與開胃小點。

*冰淇淋貝果 (120元,附100元以下飲料)
獨家特製的冰淇淋,搭配各種核果與濃郁的焦糖醬,香甜的滿足感,不僅是午後甜點,當主食也不錯。

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火腿班尼狄克蛋

輕食蔬果堡

Bagels 'n Beans

羅琮瑋/文

河南路四段462號
Closed 停業

*火腿班尼狄克蛋 (200元)
貝果上鋪上一片厚實的德國火腿及太陽蛋,淋上以奶油和蛋黃為底的澄黃色荷蘭醬,醬汁濃郁帶有微鹹及檸檬清淡酸味,味道層次豐富與煙燻火腿極為搭配,另有鮭魚口味可選擇,附沙拉及飲料,咖啡可無限續杯。

*輕食蔬果堡 (100元)
大量的新鮮生菜、蘋果、水煮蛋搭配五穀貝果在夏日裡讓人備感清爽健康,加上一杯咖啡當成早餐、午餐或下午茶都極為適宜。貝果有原味、五穀、香蔥、楓糖全麥、肉桂葡萄等近10種口味,單買(50元)可享買四送一優惠。

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法式芥茉籽煙燻鮭魚貝果

都會紐約客早餐

 

Lesson One

羅琮瑋/文

市府路23號; (04) 2223-6600
營業時間:週一~五 7 am-3 pm, 週六、日 8 am-3 pm
不收服務費、無刷卡、低消60元

台中極具知名度的早午餐專賣店,貝果口味多達十種可供選擇。

*法式芥茉籽煙燻鮭魚貝果(130元,附飲料)
利用芥末子引出煙燻鮭魚的獨特風味,搭配爽口的萵苣生菜、紫高麗絲與蕃茄片,另外附上香脆薯片。

*都會紐約客早餐 (189元)
塗上奶油烤得金黃酥脆的貝果麵包,加上自選醬料,再搭配德式香腸、培根與滑嫩炒蛋,另外還附上新鮮沙拉和餐前/餐後飲料,讓您輕鬆享受早晨時光。

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燻雞起司貝果

我們的貝果

羅琮瑋/文

健行路592號; (04) 2207-5861
營業時間:11 am-9 pm (週二公休)
不收服務費、無刷卡、無低消

*燻雞起司貝果 (單點70元,套餐150元)
用獨家調配的蜂蜜芥茉醬,搭配燻雞的特有風味,加上爽口的新鮮生菜、蕃茄片與苜蓿芽,另外附上熱呼呼的香脆薯條,灑上墨西哥香料調味與特調白塔塔醬,如此豐富的食材,喜愛美食的朋友們不可錯過喔!

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