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康百視雜誌 > 2009年10月

菜香餐 精緻小吃現炒

A.

菜香餐 精緻小吃現炒

B.

菜香餐 精緻小吃現炒

北平路四段175號
(04) 2233-5465
營業時間:11 am-2 pm, 5-9 pm
( 週一公休)
無刷卡、不收服務費

在菜香餐近70坪優雅的環境用餐,可順便欣賞北屯兒童公園綠蔭美景。現炒菜數十種,以上海精緻小吃、可口冷盤、海鮮、肉類、蔬菜 、豆腐類和湯類等,還有12道菜,合菜2,000元起價,白飯免費,貨真價實的佳餚滿足老饕,贏得顧客的青睞。老闆-何全興擅於食材設計,30年的掌廚經驗,經過他指導相授到創業的廚師也讓上海式的廚藝廣傳海外。店內招牌-東坡肉(150元)以紅麴香料滷過的三層五花肉,醬汁調味用小火鍋保持溫潤的口感。 --王小玲/文, 賴宥丞/譯

A. 欣賞北屯兒童公園綠蔭美景的用餐環境極為舒適。

B. 紹興醉雞(120元)肉質細緻有咬勁膠質冰潤。鮮味汁液入口微薰。雞肉醃漬一個晚上之外,過程從清蒸到去骨醃製冰鎮,用心料理顧客感受的到。

菜香餐 精緻小吃現炒C. 蟹黃豆腐(120元),用芙蓉豆腐、蟹黃、干貝絲、蝦仁,加上小蔥,勾芡調味滑潤鮮美是道老少咸宜的菜。

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