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康百視雜誌 > 2010年1月

曼谷皇朝泰式餐廳

A.

曼谷皇朝泰式餐廳

B.

曼谷皇朝泰式餐廳

東興路2段94號 (大墩2街、東興路口)
(04) 2471-2298
營業時間:11 am-2:30 pm, 5-10 pm
週六、日 11 am-10 pm
可刷卡、收一成服務費、特約停車場

來自泰北第二代的華僑,做出一道道泰北家鄉菜。客人若特別交代,廚師可為您做出屬於個人偏愛的口味。但一般來講,累積一、二十年廚藝的姜師傅所做的泰菜,正宗又道地,只要嚐一口就會愛上泰式的酸、甜、辣。每日促銷超值商業午餐99元起,且不收服務費,嚐鮮要快。 --陳妮昂/文, 賴宥丞/譯

A. 綠椰汁雞煲250元。泰國進口綠辣椒所做出的綠椰汁雞,辣度比紅咖哩還辣,加上椰奶的滑順,還有檸檬、香茅、九層塔混出的香氣,是許多外國人點菜率最高的一道菜。

B. 椒麻雞250元、翡翠薄片250元、泰式奶茶60元。醃過後再油炸的雞腿肉淋上調醬,吃起來酸甜帶辣,其中與坊間椒麻雞最大的不同,在於這道菜的酸是來自烏醋,道地雲南口味的作法。翡翠薄片中的翡翠,指的是豬後頸肉薄切到晶瑩透光宛如翡翠,拌上花椒、麻油、草果油、蔥油、芝麻以及辛香料,吃起來的脆Q爽口,滿是清香。

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