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康百視雜誌 > 2010年1月

Restaurant Go

A.

Restaurant Go

B.

Restaurant Go

忠誠街26號
(04) 2329-1239
營業時間:11 am-2:30 pm, 5:30-9 pm (周一休)
無刷卡、不收服務費

外觀簡潔低調,一眼可見的開放式廚房。從嚴選新鮮食材到好料上桌,吳主廚Scott親手料理。在日本學習法式料理1年,見識了日本和法藉老師紮實功法。返國後曾任職台北亞都飯店、台中Hotel one,所做出來的廚藝高超,滿足客人的胃,連精製甜點亦由專人林師傅純手工現做。午餐250元起,含沙拉、湯品、法式麵包、精製甜點和莊園咖啡或日月老茶廠紅茶二擇一。晚餐550元起,午、晚餐主菜不重複皆是三選一。週六、日全天僅供晚上餐點,MUEN隨季節食材更新,運用精湛廚藝功法,展現食材變化丰姿。 --鄭麗霞/文, 賴宥丞/譯

A. 簡約明亮之門面。

B. 晚餐的爐烤香蒜羔羊、培根洋芋餅套餐620元,老吳風尼斯沙拉;有著嫩滑秋葵、淡雅鮪魚醬和鮮蔬,清甜自然。筊白筍蛤蜊鮮魚湯、香煎時令魚義大利燉蔬菜皆為當日採買的白肉魚。主菜羔羊嫩香可口,蘊藏原野風味搭配蒜泥一級棒。現做甜點,令人不由自主將整盤美味全部一掃而光。

Restaurant Go C. 樸實流暢用餐空間,廚房化身為耀眼的烹調舞台。

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