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康百視雜誌 > 2010年3月

呷片 日本 家庭料理

A.

呷片 日本 家庭料理

B.

呷片 日本 家庭料理

文心路一段385號
(04) 2251-1318
營業時間:11 am-2 pm, 5:30-9 pm
可刷卡、收一成服務費、有停車場

日本料理給人的印象,往往是質精但量少。呷片JPN 的經營方式採吃到飽,但卻是質一樣精。剛從大學畢業的老闆女兒賴小姐表示;呷片JPN走傳統的日式風格,食材講究當季,當日的極鮮貨,所用的醬料也自己調,大廚師也都是從一級日本料理店聘請來的,不但做工精細,還能依顧客的喜好現場製作,滿足客人的口味需求。 菜單有60-70種選項, 其中鮪魚刺身厚薄適中,一口一塊剛剛好,不一定要沾芥末,就可以吃到柔滑細密的海洋滋味。又像蝦卵手捲,薄薄的原味海苔,包裹一層厚厚的金黃蝦卵,伴隨小黃瓜襯底,吃起來是清脆有聲,齒隙生香。 如此高檔的日式料理,平日午餐每人只需388元。晚餐及例假日也只要488元。兒童100公分以下100元,100~140公分200元。 --冉聖懋/文, 賴宥丞/譯

A. 夾起一塊香甜的鮭魚握壽司,享受一口咬下後的齒舌甘甜與滿嘴米飯香。

B. 各式刺身,鐵板,燒物,揚物,鍋物,手捲,水果,飲料,冰品等就是要你吃飽飽。

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