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康百視雜誌 > 2010年6月

蘇活七號

A.

蘇活七號

B.

蘇活七號

大業路23-7號
停業 Closed

這家不起眼的小餐館是由旅居台中七年的美國人Chris Ecker 經營。他說他的目的是將美式三明治和其他較複雜的美式料理餐廳作個區隔,介紹給台灣饕客們。目前營業時間為午餐及週末。Chris提到這份簡單的菜單內包含了結合異國風情的三明治,除圖中的越南三明治外,另有西里香料鮮蝦三明治(半個85元/一個160元)及烤起司三明治(70元)。烤起司三明治將哈伐第起司融在兩片烤過的全麥吐司裡,加20元可搭配大蒜番茄醬。三明治外的餐點則有希臘菲達起司沙拉,而近期將推出每日湯品。為了提供健康的餐飲,Chris還請教了當營養師的朋友如何提供均衡的食料,同時所有的食料皆用淨化水清洗,也盡量使用有機食材。 --何道明/文, 賴宥丞/譯

A. 越南三明治(半個70元/一個130元)利用特製的法國麵包夾上道地的越南火腿、自製的酸甜醬、新鮮生菜、黃瓜、苜蓿芽及香菜。酸酸甜甜的美味三明治,正是夏日溫熱天氣時最棒的午餐,店內另有多種飲料可選,包括越南冰咖啡(60元)、軟式飲料(30-50元)及瓶裝啤酒(100-150元)。

B. 蘇活七號外洋傘下的座位,提供一個可以遠離吵鬧的都會生活的午餐空間。蘇活街(精誠路及東興路間的大業路上)中午時刻是最少人的時候,更讓這裡的用餐環境清淨。另外一樓也有吧台是座位,二樓也有舒適溫馨的座位區。

蘇活七號C. Chris及他的朋友Eve Chen通常在吧台後工作,Eve同時也將在同棟三樓經營一間以英文學習為主的文化交流中心。

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