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康百視雜誌 > 2010年8月

藝奇 IKKI 新日本料理

A.

藝奇 IKKI 新日本料理

B.

藝奇 IKKI 新日本料理

大墩路514號2F(家樂福對面)
(04) 2320-0030
營業時間:11:30 am-14:30 pm, 5:30-10 pm
收一成服務費、可刷卡
www.ikki.com.tw

王品集團旗下的另一品牌-藝奇,終於來台中了,打著「玩味+創意×食藝」的理念,讓人感受到即將掀起另一波年輕活潑的食尚風。一承往昔,藝奇同樣走簡約深色低調風格,沉穩的室內裝潢,結合東京飲食的精隨和西式調味。由主廚精心設計出獨具一格的食具器皿,不但好用又有特色,讓用餐兼具了美食和視覺的雙重享受。店內提供無限續湯「海鮮土瓶蒸」,想喝可以隨時來上一碗熱騰騰的靚湯。 --張紫儀/文, 賴宥丞/譯

A. 不分午晚,套餐均680元,有先付、次身、小品、主菜、食事、湯、甜點等,其中數道有多種選擇。

B. 生牛肉刺身,是除了生魚片外日本人最愛吃的料理之一, 牛肉薄切0.2公分,油花分佈勻稱口感鮮嫩帶汁。

藝奇 IKKI 新日本料理C. 岩燒石板牛肉,主菜選項中之一,特製的烤爐設計,旁邊鋪著玄米,加熱後產生淡淡米香,燻烤著原味的牛肉,岩板可瞬間封存肉汁,待食用時灑點玫瑰鹽,鮮嫩有味。

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