Taichung
Google
 
Web Taiwanfun
COMPASS: +886 (4) 2358-5466

 

-專欄
-餐廳
-夜生活
-茶與咖啡
-購物
-文化休閒
-房產資訊
-電影
-台灣旅遊
-台灣資訊
-音樂經
-幽默
-分類廣告
-交友配對
-語言交換
-關於我們
-訂閱雜誌

首頁 > 中部台灣 > 餐廳

 

康百視雜誌 > 2010年10月

九龍塘茶餐廳

A.

九龍塘茶餐廳

B.

九龍塘茶餐廳

河南路三段120號2樓
(04) 3606-2538
營業時間:11 am-10 pm
收一成服務費、可刷卡
停車場 (滿500元停1小時)

不是猛龍不過江,位於老虎城2F的九龍塘茶餐廳,做出的港點,套餐真的是盤盤入味。周遊列國擁有21年廚藝的陳國邦師傅說︰「一定要到處走走吸取各地美食精華,才能精益求精做出好料理」。從港式點心到撚手熱炒,從粥品到海南雞等多款花式冷飲。 --陳妮昂/文, 賴宥丞/譯

A. XO 醬海鮮公仔麵180元。出前一丁公仔麵遇上XO醬,是港式眾所周知的麵點。泡麵以雞湯炒至膨脹,加入花枝、干貝、蝦仁、鮮魷魚,再以高麗菜、韭黃、洋蔥、豆芽吸收XO醬多餘的油汁,麵香醬辣,年輕人最愛的人氣商品。

B. 避風糖炒蟹880元、海南雞、叉燒肉拼盤380元、三色冰80元。12~14兩的沙公,加上粗蒜粒,先後入鍋一起拌炒,不油不苦滿口酥脆爆香的蒜粒,讓人見識到廚師精準的火候控制。以鬱金香、花椒、香茅、南薑烹調的海南玉米雞,肉質細嫩。8︰2的梅花肉以水果醃後燒烤的叉燒肉,口感溫和充滿肉香,再來一片酸甜可口的泡菜,整個味覺都活起來。

九龍塘茶餐廳C. 福祿壽燒賣120元、蜂巢芋頭餃80元、鮮活魚片粥120元、安南鹹水餃70元、什錦賓治80元。隨手拈來都是美味料理。


看英文版

  投稿佈告欄 

© COMPASS GROUP/康百視雜誌社, 2000-2016 site by GCT Taiwan - Search Engine Optimization