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康百視雜誌 > 2011年5月

金太郎日式料理

A.

金太郎日式料理

B.

金太郎日式料理

北區進化北路412號
(04) 2206-0955
營業時間:11:30 am-2 pm, 5 pm -12 am
不收服務費、無刷卡

精緻小巧的店面,由來自台南擔仔麵和前裕元花園酒店日式料理的兩位重量級主廚鎮店。幸運的消費者只需以平價就可享用到星級水準的日式料理、以及道地台南美食,業者的投入與用心。平日中午提供物超所值的商業午餐160元起,整套包括烤鯖魚、泰式雞腿排、羅曼蝦、鮭魚蒸飯、沙拉、蒸蛋、湯品、甜品、季節水果…等,多款生魚片、創意壽司、熱炒、炸物、烤物、應有盡有,皆以平價供應。 --陳妮昂/文, 卜安婕/譯

A. 金太郎擁有星級的廚師陣仗。

B. 蜘蛛卷壽司(8片)200元。海苔片卷裹著蟹肉棒、玉子燒、小黃瓜,還有油炸的軟殼蟹,壽司米外層再滾上細顆鯡魚卵,以黃芥末醬將小黃瓜的爽脆與酥香的軟殼蟹結合,精彩呈現。

金太郎日式料理C. 生魚片定食320元。季節鮮魚生魚片2∼3品,新鮮肥美、脂甘肉甜,搭配基本套餐鮭魚飯、沙拉、蒸蛋、湯品、蘆筍手卷,飯後還有季節水果、烤地瓜。特別的蘆筍手卷,包裹冰鎮過的青椒絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲…,整體口感透露出一股清辛的野菜味,使味蕾為之清醒,單點40元。

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