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康百視雜誌 > 2011年6月
 

二月山家

二月山家
泡茶桌上常見老闆與客戶分享茶經的
畫面。

二月山家
店內牆上的攝影作品全出老闆之手。

二月山家

陳弘美/文 卜安婕/譯

西屯區國際街70-2號
(04) 2359-8518
營業時間:10 am-10 pm (全年無休)
不收服務費、無刷卡、無低消、有停車場

從台中港路轉入國際街不遠的樹蔭下有一家古情詩意的人文茶館,室內佈置帶著中國典雅禪風。老闆本身是攝影師又熱衷茶道,店內不少見俬藏茶及普洱茶,老闆娘教花藝更愛作詩弄花。咖啡、茶醋飲價格40元至200元,來這裡消費的客人,似乎也都帶著幾許的藝文氣息,店內套餐、排餐、義式料理、火鍋及麵食價格110元至500元,茶點35元至120元,人數較多時還可選擇合菜消費。

二月山家 二月山家

左圖:酒香黑豆豬腳合菜餐 (單人400元) 先選擇主餐再由店家建議組合,消費方式以一人一份400元。酒香黑豆豬腳合菜餐的主菜為使用黑豆及酒煮燜長達50小時的豬腳,蹄筋中膠原蛋白有著入口即溶的滑嫩口感,長時間的精工成就這道養生料理。搭配開胃的樹葡萄醋、配菜普洱燉牛肉、脆皮嫩豆腐、高山天筍花、四季時蔬,甜點手工土鳳梨酥(每日更換),一泡荒山大樹茶(或果汁)。

右圖:桂花脆皮豬腳 (440元) 店內人氣餐點,使用天然桂花入味,先滷再炸,切開肉汁散開,陣陣香味飄來,令人食指大動。沾上和有桂花粉的胡椒鹽,將原先調味時因滷炸而淡化的桂花香帶出,豬腳外皮脆香,軟嫩,悶滷入味的蹄膀肉,不油不膩。餐點只需加價60元升級為排餐附養生醋、濃湯、麵包、甜點、花茶(咖啡)。

二月山家手工鳳梨酥(一包150元10入)店內最熱門的伴手禮,還有罐(袋)裝的天然養生產品(價格100元至500元。)

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