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康百視雜誌 > 2011年6月

Pisa Pizza

A.

Pisa Pizza

B.

Pisa Pizza

西區健行路1013號
(04) 2326-9819
營業時間:4-10 pm 週一至四, 12-10 pm 週五至日
不收服務費、無刷卡、可外帶

就如店外招牌-Pisa Pizza專賣窯烤比薩,這間餐廳靠近金典酒店繁忙地區的心臟地帶,店面裝潢舒適、簡單,老闆是法裔加拿大人Andre Quevillon,蒙特婁土生土長的他卻已在台灣住了10年,另外還在附近經營一間Subway分店。他想開新餐廳的原因非常簡單,他表示:「我喜歡酥脆的比薩皮,所以想要開一間店讓大家可以喝到便宜的啤酒、吃到美味的比薩。」這就是為什麼酥脆的薄皮12吋比薩只要180-280元,而小瓶海尼根和大瓶台灣啤酒也只要60元和70元,同時也供應紅白酒1杯100元。 --何道明/文, 卜安婕/譯

A. Andre的最新比薩創作--青醬燻雞蘑菇,以耐火磚親自堆砌的窯烘烤出來的,使用龍眼木的木柴,在約攝氏400度下幾分鐘就烤好了。美味的香蒜比薩非常獨特,Andre還說除了11種固定口味外,他也會定期推出新口味。

B. 燻雞蘑菇比薩(260元)是Pisa Pizza的固定口味之一,其他還有田野鄉蔬、夏威夷、史塔基尼(番茄醬、起司、義式臘腸、蘑菇、洋蔥、橄欖)、和馬亞隆那(番茄醬、起司、臘香腸、培根)。

Pisa PizzaC. Pisa Pizza的佈置簡單樸實,有舒適的室內用餐座位,戶外也有遮蔽的區域。

康百視雜誌提醒您飲酒勿過量,酒後不開車。
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