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康百視雜誌 > 2011年7月

Casa Nostra 義大利廚房

A.

Casa Nostra 義大利廚房

B.

Casa Nostra 義大利廚房

西區精誠三街31號
(070) 1028-6812
營業時間:儘接受預約, 晚餐6:30開始
(週一公休)
不收服務費、無刷卡、有吸煙區

要說Casa Nostra是間餐廳,不如說是一群人來到義大利人Stefano Bono和太太Kelly的家來用餐。這不是在開玩笑。要來這裡用餐,必須要一天以前預約,他們才可以根據用餐人數準備剛好的食材。這裡座位有限,所以除非有經過特別安排(最多20人),不然通常不接受超過16人來用餐,而這裡幾乎天天都客滿。晚餐從6:30開始,沒有特定時間結束,不過通常是1個半或2小時。那菜單上有什麼呢?這裡也沒有菜單,端看他們當天想煮什麼(如果吃素可特別要求)。Stefano說;通常他們晚餐煮的都是他長大的南義大利晚餐會吃的東西。晚餐包括3道開胃菜、1道義大利麵、2道主餐配上沙拉、甜點,最後以一小杯檸檬酒做結束,全部只要490元(不包括飲料)。來這裡用餐還可以見識到Stefano談笑風生的魅力、他熱愛分享家鄉文化的個性,以及看到他們家養的狗。 -- 石東文/文, 卜安婕/譯

A. 老闆Stefano Bono和老闆娘Kelly。

B. 其中一道主菜是義大利肉捲燉牛肉,通常在南義是星期天才吃的到的菜,因為燉煮番茄為基底的醬非常耗時。這道菜有牛肉塊和包著芹菜、大蒜和黑胡椒內餡的牛肉,還有小肉丸。

Casa Nostra 義大利廚房C. 另外一道主菜是口袋雞柳佐奶油芥茉蘑菇醬,裹著麵包屑的雞肉裡面包著火腿和莫札瑞拉起司,上面覆蓋著一層非常美味的奶油芥茉蘑菇醬。

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