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康百視雜誌 > 2012年1月

泰北料理

A.

泰北料理

B.

泰北料理

西區台中港路一段187號; (04) 2329-9329
營業時間:11:30 am-2 pm, 5:30-9:30 pm
(每月第二、四,週一店休)
無刷卡、不收服務費、特約停車場、有英文菜單

來自泰北原住民的食材、接近原味烹調,熱愛泰國菜的蔡旭豪老闆表示其實道地好吃的泰北料理,大部分來自isan當地的夜市、路邊攤,親切庶民的味道,分享給台中人,單點80∼300元,精緻套餐388元,另有週一至五提供給上班族的商業午餐149元。 --陳妮昂/文, 卜安婕/譯

A. 熱情的蔡老闆,將泰北料理介紹給大家。

B. 精緻套餐388元。包括開胃菜三品、青菜、副菜(打拋類、咖哩類、辣炒類任選一)、主菜(綠椰漿、咖哩、辣炒、海鮮火鍋任選一)、飲料、白飯、手工蝦丸湯、椰奶水果冰。

泰北料理C. 凍央大蝦鍋300元、水果炸魚260元、瀑布牛肉250元。食材簡單、天然調味,幾乎無鹽無醋的功夫菜佐魚露、蝦醬,以原住民垂打、研磨、拌炒、火烤、日曬、醃漬的手法,料理出天然的美味佳餚。

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