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康百視雜誌 > 2012年1月

聞馨陸餐飲精製火鍋

A.

聞馨陸餐飲精製火鍋

B.

聞馨陸餐飲精製火鍋

南屯區文心南一路2號; (04) 2473-3698
營業時間:11 am-3 pm, 5-10 pm
可刷卡、收一成服務費

港式煎餅、手工丸、滷水等港點入鍋,「聞馨陸」有豐富的鍋料及創新的巧思等著你來發掘驚喜。鍋底湯料無限供應,共鍋每人70元,鴛鴦鍋 (清香麻辣鍋、椰香咖哩鍋與甘蔗蔬菜昆布鍋3種湯底可選)不限人數另加收開鍋費100元。 --陳弘美/文, 卜安婕/譯

A. 鴛鴦鍋(麻辣/椰香咖哩)-海鮮手工丸以魚、蝦、花枝製成,費工製作讓口感鮮美Q彈。芝士爆漿蝦球入鍋涮燙後更是美味,外皮吸附鍋底的香味讓蝦丸的鮮甜跳躍出層次感,入口滑潤的芝士和丸中的蝦肉結合更是微妙,鍋料價格50-260元。

B. 綜合滷水(260元/份)、綜合海鮮煎餅(180元/份)-嚐遍美食的林副理表示;經過4小時燜煮的大腸頭、牛肚、牛筋及港式煎餅下鍋涮燙,有一物兩吃的巧妙。這裡肉品皆針對其特色及油花分布的特性來設定厚度,肉類選擇豐富外還有松阪豬及安格斯牛小排等。

聞馨陸餐飲精製火鍋C. 聞馨陸外觀。

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