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康百視雜誌 > 2012年3月

義波羅窯烤披薩

A.

義波羅窯烤披薩

B.

義波羅窯烤披薩

西區中興街106號; (04) 2301-6118
營業時間:11am-2pm (六、日延長至2:30pm), 4-9 pm (週二休)
English/中文 菜單
無刷卡
不收服務費

義波羅窯烤披薩提供正統義式薄皮比薩,並從義大利引進磚窯。餐廳的位置靠近市民廣場,有10多種比薩(220-300元)、特製千層麵、湯和沙拉等。這裡最受歡迎的口味是素食的蘑菇黑橄欖、白酒海鮮,及份量豐富的義大利辣香腸。 --林立漢/文, 卜安婕/譯

A. 義大利辣香腸比薩的配料有San Marzano番茄、莫札瑞拉起司、墨西哥辣椒、紅洋蔥和義波羅特製辣味義式香腸,其味道和辣椒以及洋蔥相當對味,並且口感多層。

B. 木頭桌椅讓人聯想起舒適的義大利某個街角比薩店,另外還有一個小露臺可用餐。

義波羅窯烤披薩C. 開放式的廚房讓客人可以觀賞廚師手拋比薩餅皮以及製作的過程。

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