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康百視雜誌 > 2012年4月

Udon讚岐烏龍麵

A.

Udon讚岐烏龍麵

B.

Udon讚岐烏龍麵

北區衛道路240-5號 (學士路&衛道路交叉口)
(04) 2235-4277
營業時間:11 am-8 pm
中文/Japanese 菜單
可無線上網
不可刷卡、不收服務費

讚岐,日本香川縣的古稱,亦是烏龍麵的代表。在Udon,也吃的到這個美味。自助式點餐,先夾選天婦羅、小菜及甜點,再點主食,另有免費冷熱飲、提供蔥花及脆麵衣。 --吳惠茹/文, 卜安婕/譯

A. 玉子醬油烏龍麵(冷/小/100元),使用日本進口小麥麵粉,以傳統方式自製麵條,拌入溫泉蛋及濃口醬油柴魚昆布湯底,滑順入口又有彈性,涼爽美味。

B. 泡菜豚肉烏龍麵 (小/140元),酸辣泡菜讓湯頭更濃郁,豬肉則帶有柴魚湯頭的香甜,在熱湯裡的麵條請盡快食用,才能品嚐最佳美味。

Udon讚岐烏龍麵C. 現炸的天婦羅如:地瓜、炸蝦及花枝等,價格15至50元不等。

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